2006-04-23から1日間の記事一覧
前回の手製ユッケに味を占めて、また食べた。しかし、結論から言うと、今回はちょっと失敗だった。前回は赤身のモモ肉を使ったのだが、今回は脂身の含まれた肩切り落としを使ってみた。冷製で食べるユッケは、脂身が美味しくならないらしい。脂肪分は白く固…
前回の手製ユッケに味を占めて、また食べた。しかし、結論から言うと、今回はちょっと失敗だった。前回は赤身のモモ肉を使ったのだが、今回は脂身の含まれた肩切り落としを使ってみた。冷製で食べるユッケは、脂身が美味しくならないらしい。脂肪分は白く固…
